Zabranom trans masti Danska od preuranjene smrti godišnje spasi 700 ljudi

Sedamsto života spasi se svake godine u Danskoj od kada je vlada ove zemlje 2004. uvela zabranu trans masti u hrani. Dnevno, Danci spase dva života.  

Ovako tvrdi Steen Stender, glavni liječnik s kliničkog biokemijskog odjela Herlev i Gentofte Hospitals, nakon čitanja nove nizozemsko-američke studije objavljene u časopisu American Journal of preventive Medicine.

Novo istraživanje sugerira da danska zabrana hrane s trans mastima ima blagotvoran utjecaj na smrtnost kod srčanih bolesti.

‘Broj (spašenih života) je oko 700 godišnje u Danskoj. To je dvoje ljudi dnevno koji bi u drugom slučaju umrli od bolesti srca. Ova otkrića podržavaju prijedlog da bi sličnu zabranu trebalo implementirati u čitavoj Europskoj Uniji’, rekao je Stender, koji je bio uključen u istraživanje, piše Science Nordic.

Država Danska ima najnižu stopu smrti od bolesti srca u cijeloj nordijskoj regiji tijekom posljednjih 10 godina, jer je broj umrlih od srčanih bolesti u oštrom padu, što se očituje kao najveće zabilježeno smanjenje u cijeloj Europskoj uniji.

Stender je jedan od mnogih znanstvenika koji sugerira da se dio tog pada pripisuje zabrani trans masti u hrani – tvrdnja je ovoga puta poduprta i novom studijom.

Znanstvenici koji su radili na studiji krenuli su tragom da se ispita da li je danska zabrana na hranu s trans mastima postigla cilj – smanjenje smrtnosti povezanima s bolestima srca.

Hipotetski se konstruirao eksperiment kako bi se pokazalo koliko je ljudi moglo umrijeti, da se zabrana o hrani s trans mastima nije uvela. Znanstvenici su usporedili podatke iz sintetičke Danske (Danska bez zabrane) s trenutnim pravim stanjem u Danskoj kako bi vidjeli koliko je smrti vjerojatno izbjegnuto kao posljedica zabrane.

Studija je pokazala da je u prosjeku 14.2 smrti na 100 tisuća stanovnika izbjegnuto svake godine. Prema Stenderu, to je 700 života svake godine od 2004. godine.

500 000 Europljana se moglo spasiti

Stender kaže da bi se i ostatak Europske Unije trebao upoznati sa zabranom po danskom modelu.
‘EU je primila na znanje, još 2007. da postoji sve više dokaza da su industrijske masti povezane sa štetnim učincima na zdravlje’, rekao je. Prema Stenderu, da se zabrana na razini EU uvela 2007., do sada se moglo izbjeći više od 500 tisuća preuranjenih smrti na tlu europske unije.

Trenutno se u zemljama članicama EU raspravlja o zabrani trans masti, kao i drugim alternativnim shemama za označavanje hrane koja sadrži trans masti.